Dầu đậu nành là gì? Lợi ích hàng đầu của dầu đậu nành

Các lợi ích của dầu đậu nành đối với sức khỏe là gì? Cùng Suntria tìm hiểu tác dụng của dầu đậu nành qua bài viết sau đây.

Dầu đậu nành là sản phẩm có mặt trong mọi căn bếp nhờ những lợi ích tuyệt vời mà chúng mang lại. Dầu đậu nành được chiết xuất từ hạt đậu nành (đậu tương) có hàm lượng dinh dưỡng cao, hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về tim mạch rất tốt. Theo dõi bài viết sau đây để có thêm kiến thức về dầu đậu nành, các lợi ích của dầu đậu nành khi sử dụng thường xuyên.

Tìm hiểu chung về dầu đậu nành

Dầu đậu nành là một loại dầu ăn thực vật rất phổ biến trên thị trường hiện nay. Dầu đậu nành có thành phần chính là chiết xuất từ hạt đậu nành, được ngâm nứt vỏ rồi dùng nhiệt cao kết hợp dung môi để chiết xuất dầu. Dầu đậu nành thô sau khi ép sẽ được lọc, tinh chế và pha thêm một vài chất để tạo thành dầu đậu nành bày bán tại các siêu thị, cửa hàng.

Điểm bốc khói (mức nhiệt độ tối đa mà chất béo trong dầu ăn thực vật bị oxy hóa và biến đổi chất, phân hủy) của dầu đậu nành cao hơn rất nhiều so với một số loại dầu thực vật khác, 230 độ C. Chính vì thế, dầu đậu nành vô cùng thông dụng, được dùng để chiên, rán, xào, nấu, nướng, áp chảo ở nhiệt độ cao.

Dầu đậu nành cao cấp Ozendy

Trong 100ml dầu đậu nành có chứa 16g chất béo bão hòa, 58g chất béo không bão hòa đa và 23g chất béo không bão hòa đơn.

Các acid béo thiết yếu trong dầu đậu nành gồm có 23% axit oleic, 7-10% axit alpha linoleic và 51% axit linoleic. 

Ngoài ra còn có 10% axit palmitic, 4% axit stearic (là 2 loại axit béo bão hòa), vitamin K, E.

Lợi ích của dầu đậu nành

Dầu đậu nành được biết đến là sản phẩm dầu ăn thực vật an toàn, có lợi cho sức khỏe con người. Các lợi ích của dầu đậu nành như:

Tốt cho tim mạch

Lợi ích của dầu đậu nành được đánh giá cao nhất là hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch, xơ vữa động mạch. Nhờ lượng acid béo có trong dầu đậu nành, khi ăn thường xuyên với liều lượng nằm trong mức khuyến cáo sẽ kiểm soát lượng cholesterol. 

Đặc biệt, beta-sitosterol trong dầu đậu nành có khả năng hạn chế tối đa việc tích trữ cholesterol ở đường ruột. Từ đó ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ, đột quỵ, xơ vữa động mạch và nhiều bệnh lý tim mạch khác.

Tăng cường thị lực

Dầu đậu nành có chứa nhiều omega 3, có công dụng ngăn chặn các gốc tự do làm thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Thêm vào đó, vitamin E trong dầu đậu nành giúp nâng cao sức khỏe thị lực và hoạt động của võng mạc.

Xương chắc khỏe

Một trong các lợi ích của dầu đậu nành không thể không kể đến là giúp xương chắc khỏe, giảm nguy cơ loãng xương nhờ có lượng canxi và vitamin K dồi dào.

Tốt cho trí não

Các dưỡng chất trong đậu nành là nguồn cung cấp, bổ sung DHA và EPA lý tưởng. Đây là những chất rất có lợi cho sự phát triển của não bộ. Đặc biệt, dầu đậu nành đã được nghiên cứu có công dụng hỗ trợ cải thiện các bệnh về thần kinh, thoái hóa mạch máu não.

Chống lão hóa, làn da tươi trẻ

Đậu nành là sản phẩm rất tốt cho chị em phụ nữ. Vitamin E trong dầu đậu nành có tác dụng chống lão hóa cao, ngăn ngừa các gốc tự do, bảo vệ da, mang lại làn da khỏe mạnh, căng bóng, tươi trẻ. Đồng thời, dưỡng chất trong dầu đậu nành như axit linoleic, isoflavone, chất chống oxy hóa có lợi ích giảm thâm nám, giảm mụn, da mịn màng hơn.

Cải thiện hệ miễn dịch

Lợi ích từ dầu đậu nành có thể nhiều người chưa biết đến là cải thiện hệ miễn dịch. Dầu đậu nành có khá nhiều đạm thực vật. Vì thế, sử dụng dầu đậu nành thường xuyên có thể hạn chế bị nhiễm trùng.

Dầu đậu nành và dầu hướng dương tốt cho sức khỏe

Trên thị trường, ngoài dầu đậu nành là loại dầu ăn thực vật rất phổ biến thì còn có một số loại dầu thực vật khác mới có lợi cho sức khỏe như dầu hạt cải, dầu oliu, dầu hướng dương,... Dầu hướng dương là dầu thực vật được nhiều người tiêu dùng yêu thích và lựa chọn. 

Dầu hướng có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe như:

• Là một trong số loại dầu ăn thực vật giàu dinh dưỡng không kém dầu đậu nành, với gần 90% axit chưa bão hòa, giúp điều chỉnh huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim mạch.
• Không chứa cholesterol nên rất tốt cho sức khỏe tim mạch. 
• Giàu vitamin E, ít chất béo bão hòa giúp hệ miễn dịch khỏe, giảm bệnh xương khớp, hen suyễn, tốt cho làn da.
• Vitamin B trong dầu hướng dương hỗ trợ tiêu hóa, thần kinh, giúp bạn luôn năng lượng mỗi ngày.
• Đặc biệt trong dầu hướng dương có chứa carotenoid có tác dụng ngừa ung thư cổ tử cung, phổi.

Việc lựa chọn dầu ăn cho gia đình rất quan trọng, là việc khiến các bà nội trợ đau đầu khi trên thị trường có quá nhiều loại dầu ăn thực vật. Nếu không cẩn thận mua phải dầu ăn kém chất lượng sẽ gây nguy hại cho sức khỏe bản thân và cả người thân của mình. Do đó, hãy chú ý lựa chọn dầu ăn chất lượng có thương hiệu và uy tín cao. Suntria là một trong số thương hiệu dầu ăn hàng đầu thị trường mà các bà nội trợ có thể tham khảo. 

• Dầu ăn thực vật Suntria hoàn toàn được làm từ nguồn nguyên liệu sạch, không có thực vật biến đổi gen, không cấy ghép.
• Sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng châu Âu, có chứng nhận FSSC 22000.
• Khả năng chịu nhiệt cao hơn nhiều thương hiệu dầu ăn khác nhờ công nghệ sản xuất dầu ăn thực vật hiện đại, quy trình khép kín đạt chuẩn với 7 bước. 
• Dầu ăn Suntria trải qua các bước lọc, chiết xuất kỹ càng giúp loại bỏ các tạp chất không tốt nên dầu có màu vàng óng tinh khiết.
• Hàm lượng vitamin E cao, chất bão hòa thấp nên không cần lo lắng nguy cơ béo phì hay bệnh tim mạch.
• Sản phẩm đa dạng với các loại dung tích đóng chai giúp khách hàng có nhiều sự lựa chọn như Dầu đậu nành không biến đổi gen OZENDY, Dầu hướng dương cao cấp OZENDY, Dầu hướng dương cao cấp Blago, Dầu hướng dương LACOMKA.

Xem thêm: Top 4 loại dầu ăn tốt nhất hiện nay

Trên đây là thông tin về các lợi ích của dầu đậu nành. Hy vọng rằng, qua bài viết này người tiêu dùng có thể lựa chọn được dầu ăn tốt cho sức khỏe và phù hợp với gia đình mình. Để được tư vấn kỹ hơn về các loại dầu thực vật hoặc mua dầu ăn chính hãng nhà Suntria, vui lòng liên hệ:

Hotline: 0963 198 119

Địa chỉ: Tầng 2, Tòa nhà 28 tầng, Làng Quốc tế Thăng Long, quận Cầu Giấy, Hà Nội. 

Key: lợi ích của dầu đậu nành, tác dụng của dầu đậu nành, các lợi ích của dầu đậu nành